Wedstrijdregels
Eerste Maître d'hotel van België
Fetam vzw organiseert de wedstrijd voor de titel van "EERSTE MAÎTRE D’HÔTEL VAN BELGIE” Officiële meesterschapswedstrijd erkend door de minister bevoegd voor Middenstand bij wet van 13/05/2009.
Art. 1
In het kader van haar activiteiten organiseert de “Federation of Table Masters vzw” de nationale wedstrijd voor de titel van "EERSTE MAÎTRE D’HÔTEL VAN BELGIE 2027". Deze wedstrijd is officieel erkend door het Ministerie van Middenstand als meesterschapswedstrijd volgens de wet van 13 mei 2009.
Art. 2
De wedstrijd staat open voor alle professionelen van de service, die hun activiteiten uitoefenen op Belgisch grondgebied, ofwel als zelfstandige behoorlijk ingeschreven in de Kruispuntbank van Ondernemingen en in regel met hun fiscale en sociale verplichtingen, ofwel als tewerkgestelde in een kleine of middelgrote commerciële of ambachtelijke onderneming eveneens ingeschreven in de Kruispuntbank voor ondernemingen en in regel met de fiscale en sociale verplichtingen.
Art. 3
Nodige vakkennis voor een Maître d’hotel. Zoals bijvoorbeeld: kennis & attitude rond, gasten onthalen en begeleiden, klachtenbehandeling, productkennis (zowel dranken als grondstoffen/gerechten), serveermethodes volgens officiële instanties (zoals ASI, IBA, …) en de wet van 13 mei 2009 betreffende de officiële Meesterschapswedstrijden. Dit in onze landstalen alsook het Engels.
Art. 4
De wedstrijd verloopt in verschillende fasen:
-
Inschrijven via de site (inschrijvingen sluiten op 1/10/2026)
-
Alle officiële ingeschreven kandidaten worden op 15/03/2027 om 9.00 uur verwacht in de IPES Section Hôtelière te Wavre. Iedereen legt een theoretische en één praktische proef af. Uit deze kandidaten worden drie finalisten geselecteerd. De drie finalisten voeren elk een volledige service inclusief mis en place uit voor twee tafels van telkens twee couverts. De tijdsduur service (MEP in de voormiddag) per tafel bedraagt twee uur. Na de wedstrijd worden de bronzen, zilveren en gouden laureaat bekendgemaakt. De prijzen worden uitgereikt tijdens het galabanket van Fetam op maandag 22 maart 2027.
-
Op 07/12/2026 worden alle geselecteerden verwacht op de voorstelling finalisten Eerste Maître d'hotel van België 2027 @ Domaine de la Blommerie te Moeskroen.
-
De finale zal doorgaan op 15/03/2027. Plaats van de finale zal IPES-Section Hotelière Wavre zijn.
-
Ceremoniële prijsuitreiking en bekendmaking gebeurt op de ‘Dinner Evening by Fetam’ op maandag 22/03/2027 in de salons van Domaine de la Blommerie in Moeskroen
Art. 5
De finale zal plaatsvinden op maandag 15 maart 2027. De wedstrijd is openbaar. De kandidaten dienen zich in werkkledij aan te bieden. De kandidaat is verantwoordelijk voor zijn/haar eigen materiaal voor het verzorgen van de dienst. Dit wil zeggen: bonboekje, balpen, lucifers, schuier, kurkentrekker en dienst-servetten alsook alle messen voor eventuele versnijdingen. Uitzonderingen hierop zullen vooraf aangekondigd worden bij het bekend maken van de proeven voor de wedstrijd. Al het ander materiaal wordt voorzien door de organisatie. Eigen materiaal buiten het hierboven beschrevene is niet toegestaan.
Art. 6
Mevr. Nathalie Laurent is ambassadeur van de wedstrijd “Eerste Maître d’ Hôtel van België 2027” en is tevens ook voorzitter van de jury. De jury bestaat uit een afgevaardigde van de minister, een afgevaardigde van de Hoge Raad voor de Zelfstandigen en de Kleine en Middelgrote Ondernemingen, één of meer afgevaardigden aangewezen door het inrichtende comité, evenals één of meer afgevaardigden uit het onderwijs en/of de opleiding, aangewezen door de minister op voordracht van het inrichtende comité. De jury beslist eigenmachtig in elke fase van de wedstrijd. Tegen haar beslissingen kan geen beroep aangetekend worden. De jury kan beslissen geen winnaar aan te duiden als het niveau van de kandidaten ontoereikend blijkt. In dat geval krijgt de best geklasseerde kandidaat een diploma van verdienste.
Art. 7
De resultaten worden bekend gemaakt de dag zelf van de wedstrijd en de prijzen overhandigd op het jaarlijks gala banket van Fetam.
Art. 8
De winnende finalist zal de titel dragen van: "EERSTE MAÎTRE D’HOTEL VAN BELGIE 2027". Zij/hij ontvangt, naast verschillende waardevolle prijzen, het pin-juweel van Eerste Maître d’Hotel van België uit handen van de Federation of Table Masters vzw. De winnaar van de wedstrijd 2027 is indien zij/hij dit wenst, mogen / kunnen ons land vertegenwoordigen op internationale wedstrijden. Voor de 2de en 3de plaats wordt een diploma van:
"FINALIST VAN DE WESTRIJD EERSTE MAÎTRE D’HOTEL VAN BELGIE 2027" overhandigd.
Art.9
Door deel te nemen bevestigen de kandidaten dat zij zich, zonder reserve, schikken naar dit reglement.
Art. 10
De Federation of Table Masters vzw behoudt de volledige eigendomsrechten over alle beelden, bewegend of statisch, die rechtstreeks of onrechtstreeks op de wedstrijd betrekking hebben.
Art.11
Door zich in te schrijven aanvaardt de kandidaat alle vermeldingen bij het inschrijvingsformulier onder het punt “privacy policy Fetam”
Art. 12
De winnaar zal aanvaarden om haar/zijn medewerking te verlenen aan acties die de Federation of Table Masters vzw zelf of in samenwerking met haar partners organiseert (televisie, media, reportages, promotionele aanwezigheid, enz.), in wederzijds belang en met de eerbiediging van beide partijen.
Art. 13
De organisatie behoud zich het recht dit reglement eenzijdig aan te passen ten behoeve van de wedstrijd.