🌟 Inspiration from our First Maîtres d’Hôtel of Belgium 🌟Loïc Rigolet

The title of First Maître d’Hôtel of Belgium represents much more than a competition. It is a journey of passion, dedication and personal growth, celebrating the very best of our profession.

Today, we are delighted to share the inspiring words of Loïc Rigolet, First Maître d’Hôtel of Belgium 2024. His testimony perfectly reflects the values of excellence, elegance and commitment that define our profession.

For all future candidates: dare to challenge yourself, embrace the experience and proudly showcase your talent. This extraordinary adventure may change your career—and your life.

Read Loïc’s inspiring message below.

"Ce concours était pour moi l’occasion d’en apprendre plus sur l’art du service et la possibilité de faire de nouvelles rencontres. J’ai voulu représenter le métier car cela est pour moi un art qui n’est pas assez mis en valeur. Merci à la FETAM de pouvoir faire perdurer ceci afin que nous n’oublions jamais qu’à côté de l’assiette, il y a toutes ces personnes qui travaillent pour vous faire passer le meilleur des moments dans les restaurants."